Velkommen til gartneriet

Det er stort sett husenes ansvar å bake, lage syltetøy, kvark og jogurt, rett og slett å foredle det som måtte komme fra gartneriet og gården.
Å bruke produkter fra stedet er veldig viktig for oss. Vi bruker nok noe mer tid til å konservere matvarer etter tradisjonelle metoder enn det som er vanlig i dag, både fordi vi tror at denne maten er sunnere enn industriframstilt mat og fordi det er arbeid som gir innsikt i livsprosessene.