Det ble noen år med prøving og feiling. I utgangspunkt ble det ystet etter en goudaoppskrift, men etter hvert tilpasset oppskriften seg livet på stedet og nå lager vi den såkalte HOGGANVIKOST. 

Som nevnt før lager vi to typer ost, men i HOGGANVIKOSTEN tilsetter vi ulike urter osv. og får dermed en stor variasjon av deilige smaker ved siden av klassikeren ”naturell”. En kan velge for eksempel mellom hvitløk/basilikum, paprika, svart pepper og karve. 

Vår ost er debiogodkjent og kan bestilles:

hogganvik@camphill.no